Tapenade ze zelených oliv

Name: Tapenade ze zelených oliv
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 80 mililitrů Olej olivový extra panenský; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Pomerančová kůra; 1 kus Petržel - nať; 150 gramů Bageta; 4 kusy Ančovičky konzervované; 4 lžíce Mandle; 1 lžíce Kapary; 200 gramů Olivy zelené

20 min.

Ingredience

- 80mililitrůOlej olivový extra panenský
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePomerančová kůra
- 1kusPetržel - nať
- 150gramůBageta
- 4kusyAnčovičky konzervované
- 4lžíceMandle
- 1lžíceKapary
- 200gramůOlivy zelené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

794 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

58 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmixujeme vypeckované zelené olivy z konzervy, řezy z ančoviček, loupané mandle a opláchnuté, okapané kapary ze slaného nálevu nebo octa. Za stálého chodu mixéru pozvolna přiléváme olivový olej. Po rozmixování dochutíme pepřem a nastrouhanou pomerančovou kůrou.
2
Přendáme do misky, přikryjeme potravinářskou folií, vložíme do lednice.
3
Rozpůlené starší bagetky opečeme v troubě po obou stranách, ještě horké je potřeme olivovým olejem tak, aby se olej do bagetky vsákl. Poté je namažeme pastou tapenade a ozdobíme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.