Taštičky s kozím sýrem a zeleninou

Name: Taštičky s kozím sýrem a zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Mouka polohrubá; 2 lžičky Sůl; 1 lžíce Olej olivový; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Hrachové lusky; 200 gramů Sýr kozí; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Oříšky piniové; 2 kusy Mrkev kořen; 3 lžíce Pažitka; 2.5 litry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 200gramůMouka polohrubá
- 2lžičkySůl
- 1lžíceOlej olivový
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůHrachové lusky
- 200gramůSýr kozí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOříšky piniové
- 2kusyMrkev kořen
- 3lžícePažitka
- 2,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

686 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

31 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, vajec, 1/2 lžičky soli a olivového oleje vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a necháme 30 minut v chladničce.
2
Oloupanou, na nudličky nakrájenou mrkev povaříme v osolené vodě 4 minuty. Přidáme omyté lusky a vaříme ještě 1 minutu. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
3
Z těsta vyválíme obdélník, přeložíme a znovu rozválíme. Postup opakujeme 4x a nakonec vyválíme těsto na tenký plát. Na polovinu poklademe kopečky z 1/2 lžičky kozího sýru a přikryjeme druhou polovinou těsta. Těsto mezi náplněmi zmáčkneme a rádýlkem vykrojíme čtverce asi 6x6cm. Taštičky vaříme v osolené vodě 3-4 minuty.
4
Na másle opražíme piniové oříšky. Přidáme zeleninu, opečeme, osolíme a opepříme. Vmícháme nasekanou pažitku a podáváme s taštičkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.