Telecí hašé se žampiony

Name: Telecí hašé se žampiony
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Telecí plec; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Strouhanka; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Muškátový květ; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Žampiony čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 200 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůTelecí plec
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceStrouhanka
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaMuškátový květ
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 200mililitrůMléko polotučné
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

364 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

22 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

839 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso jemně umeleme. Na dvou lžících másla zpěníme jemně nakrájenou cibuli, orestujeme na ni umleté maso, zaprášíme moukou, zalijeme trochou vody a zvolna vaříme.
2
K uvařenému masu přidáme plátky žampionů, sůl, pepř, nasekanou petrželku a špetku muškátu. Necháme prochladnout. Nakonec přilijeme mléko s rozšlehanými vejci a vše dobře promícháme.
3
Směs dáme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy a zapečeme v horké troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.