Telecí játra na víně

Name: Telecí játra na víně
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Játra telecí; 250 gramů Cibule; 200 mililitrů Víno červené; 20 gramů Šalvěj čerstvá; 6 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 400 gramů Rýže dušená; 30 gramů Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 600gramůJátra telecí
- 250gramůCibule
- 200mililitrůVíno červené
- 20gramůŠalvěj čerstvá
- 6gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 400gramůRýže dušená
- 30gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

475 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

15 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí játra očistíme, nakrájíme na plátky, opepříme a obalíme v mouce. Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, šalvěj posekáme najemno.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme játra a osmažíme z obou stran dozlatova. Játra vyjmeme a nakrájíme na nudličky. Do výpeku v pánvi nasypeme cibuli a orestujeme. Přidáme šalvěj, podlijeme vínem a krátce podusíme. Přidáme játra, osolíme, prohřejeme a odstavíme.
3
Játra i s omáčkou upravíme na talíře a podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.