Telecí játra po florentsku

Name: Telecí játra po florentsku
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Šalvěj čerstvá; 400 gramů Játra telecí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej stolní; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 200 mililitrů Protlak rajčatový

45 min.

Ingredience

- 1kusŠalvěj čerstvá
- 400gramůJátra telecí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej stolní
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 200mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

229 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

8 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

205 mg

Cukr

29 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a omytá játra nakrájíme na tenké plátky a lehce je posypeme moukou.
2
Do pánve dáme olej, utřený česnek a šalvěj. Vložíme játra, zprudka je opečeme, osolíme, opepříme a zalijeme rajčatovým protlakem zředěným trochou oleje. Na mírném ohni játra ještě krátce pod pokličkou podusíme.
3
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.