Telecí máslové kuličky

Name: Telecí máslové kuličky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 400 gramů Telecí plec; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 kusy Rajčata; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 1 šálek Mléko polotučné; 1 kus Žemle tuková; 100 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 400gramůTelecí plec
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2kusyRajčata
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 1šálekMléko polotučné
- 1kusŽemle tuková
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

515 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

35 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté telecí maso umeleme dohromady se žemlí, navlhčenou mlékem. Přidáme jednu oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli, rozšlehaná vejce, sůl, pepř, nasekanou petržel, máslo, podle potřeby strouhanku, vše dobře promícháme.
2
Ze směsi tvarujeme kuličky, obalíme je ve strouhance a usmažíme v oleji na pánvi, potom je pokapeme citronovou šťávou.
3
Kuličky napichujeme na jehly střídavě s kolečky oloupané cibule, omytými, nakrájenými rajčaty a očištěnými nakrájenými paprikami.
4
Podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.