Telecí medailonky na bylinkách

Name: Telecí medailonky na bylinkách
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí kýta; 4 kusy Rajčata; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Tymián sušený; 1 lžíce Řeřicha; 1 lžíce Petržel - nať; 100 mililitrů Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Šunka dušená; 1 lžíce Pažitka

30 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí kýta
- 4kusyRajčata
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaTymián sušený
- 1lžíceŘeřicha
- 1lžícePetržel - nať
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůŠunka dušená
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

35 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z omyté telecí kýty (nebo panenky) nakrájíme 12 malých medailonků, mírně je naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem. Maso poprášíme hladkou moukou, zprudka opečeme po obou stranách na oleji a vyjmeme.
2
Ve výpeku opečeme omytá, na poloviny rozkrojená rajčata, vložíme zpět medailonky a přidáme na nudličky nakrájenou šunku, máslo a nasekané bylinky. Vše podusíme ještě 2 minuty.
3
Medailonky upravíme na nahřáté talíře a ozdobíme rajčaty a nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.