Telecí medailonky na rajčatech

Name: Telecí medailonky na rajčatech
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Rajčata; 1 stroužek Česnek; 4 gramy Tymián čerstvý; 120 gramů Olivy černé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Cukr krupice; 480 gramů Telecí svíčková; 70 mililitrů Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 500gramůRajčata
- 1stroužekČesnek
- 4gramyTymián čerstvý
- 120gramůOlivy černé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaCukr krupice
- 480gramůTelecí svíčková
- 70mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

395 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

30 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme a oloupeme slupky, dužiny pokrájíme na kostičky. Olivy nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a pokrájíme nadrobno.
2
15ml oleje rozpálíme, přidáme pokrájenou zeleninu a česnek. Krátce podusíme, osolíme a opepříme, dochutíme cukrem.
3
Zbytek oleje rozpálíme a osmažíme na něm telecí medailonky. Osmažené maso servírujeme přelité zeleninovou omáčkou a ozdobené čerstvým tymiánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.