Telecí řízky s grilovanou zeleninou

Name: Telecí řízky s grilovanou zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citrony; 4 plátky Telecí kýta; 1 kus Lilek; 120 gramů Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 10 gramů Máta; 60 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 4plátkyTelecí kýta
- 1kusLilek
- 120gramůRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 10gramůMáta
- 60mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

162 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

16 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Citronovou kůru nastrouháme na jemném struhadle, dužinu vymačkáme. Lilek pokrájíme na plátky, stejně jako rajčata, petrželku a mátu posekáme na jemno.
2
2 lžíce oleje smícháme se 2 lžícemi citronové šťávy a ve směsi namočíme maso. Zbytkem oleje pokapeme zeleninu. Grilovací pánev rozpálíme a ogrilujeme na ní maso po dobu 4 minut z každé strany, poté zeleninu po 2 minutách. Osolíme a opepříme. Maso servírujeme s plátky zeleniny, posypané citronovou kůrou, mátou a petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.