Teplý houbový salát s cuketou

Name: Teplý houbový salát s cuketou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Cuketa; 3 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Cukr krystal; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Pažitka; 7 lžic Olej rostlinný; 0.5 kilogram Hlíva ústřičná; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 800gramůCuketa
- 3lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaCukr krystal
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaPažitka
- 7lžicOlej rostlinný
- 0,5kilogramHlíva ústřičná
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

196 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

13 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukety opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kostičky. Hlívy pečlivě očistíme a nakrájíme na kousky. Cuketu smícháme s houbami a necháme smažit na oleji po dobu 10 minut. Přidáme špetku soli a pepře.
2
Na zálivku si smícháme citronovou šťávu, sůl, pepř, cukr a zbývající olej. Vše pečlivě promícháme. Česnek zbavíme slupek a slisujeme. Následně jej zamícháme do zálivky.
3
Zeleninu promícháme se zálivkou a ozdobíme nakrájenou a omytou pažitkou. Můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.