Těstovinový salát s čekankou

Name: Těstovinový salát s čekankou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2500 mililitrů Voda pitná; 25 gramů Sůl; 250 gramů Těstoviny Fusilli; 100 gramů Salám Turistický trvanlivý; 80 gramů Feferony; 50 gramů Celer řapíkatý; 120 gramů Mozzarella; 60 gramů Cibule; 50 mililitrů Ocet vinný; 60 mililitrů Olej olivový extra panenský; 3 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Olivy černé; 150 gramů Čekanka; 2 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 2500mililitrůVoda pitná
- 25gramůSůl
- 250gramůTěstoviny Fusilli
- 100gramůSalám Turistický trvanlivý
- 80gramůFeferony
- 50gramůCeler řapíkatý
- 120gramůMozzarella
- 60gramůCibule
- 50mililitrůOcet vinný
- 60mililitrůOlej olivový extra panenský
- 3gramyPepř černý mletý
- 100gramůOlivy černé
- 150gramůČekanka
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

586 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

32 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vodu v hrnci osolíme dvěma lžičkami soli a přivedeme k varu. Přisypeme fusilli, promícháme a vaříme asi 20 minut. Řídíme se pokyny v návodu na obalu. Během varu občas promícháme. Uvařené těstoviny scedíme, ponoříme na chvilku do studené vody, opět scedíme a necháme okapat. Salám, feferonky a čekanku nakrájíme na proužky, mozzarellu na kostičky, cibuli a řapíky celeru nadrobno, česnek prolisujeme. Do skleněné mísy nalijeme olej, ocet, osolíme, opepříme a metlou rozmícháme. Přisypeme pokrájenou zeleninu se salámem, promícháme, přidáme fusilli, znovu promícháme a povrch salátu posypeme kostičkami mozzarelly a olivami bez pecek. Salát podáváme v míse, ve které jsme ho připravovali.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.