Těstovinový salát s tuňákem a brokolicí

Name: Těstovinový salát s tuňákem a brokolicí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Těstoviny Garganelli; 20 gramů Sůl; 175 gramů Tuňák ve vlastní šťávě; 250 gramů Brokolice; 250 gramů Rajčata; 30 gramů Šalotka; 40 mililitrů Olej olivový; 3 gramy Pepř černý mletý; 20 mililitrů Ocet vinný; 2500 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Sýr Parmezán; 5 gramů Bazalka; 2 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 250gramůTěstoviny Garganelli
- 20gramůSůl
- 175gramůTuňák ve vlastní šťávě
- 250gramůBrokolice
- 250gramůRajčata
- 30gramůŠalotka
- 40mililitrůOlej olivový
- 3gramyPepř černý mletý
- 20mililitrůOcet vinný
- 2500mililitrůVoda pitná
- 50gramůSýr Parmezán
- 5gramůBazalka
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

17 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Garganelli uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě, přibližně 20 minut, scedíme, ochladíme ve studené vodě, znovu scedíme a necháme okapat.
2
Šalotku nakrájíme nadrobno, rajčata na kostičky, bazalku posekáme najemno, česnek prolisujeme a sýr nastrouháme. Brokolici rozebereme na malé růžičky.
3
Brokolici ponoříme na chvíli do horké vody, vyndáme a ihned zchladíme studenou vodou.
4
V pánvi rozpálíme olej, přisypeme šalotku, česnek, zpěníme, přidáme rajčata s brokolicí, zakryjeme a chvilku dusíme.
5
Garganelli vložíme do skleněné mísy, přidáme směs z pánve, osolíme, opepříme, přilijeme ocet, nakonec vmícháme kousky tuňáka z konzervy a vše promícháme. Salát posypeme strouhaným parmezánem a bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.