Těstoviny s brokolicí zapečené pod sněhem

Name: Těstoviny s brokolicí zapečené pod sněhem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Těstoviny čtyřvaječné; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 1 kus Brokolice; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór); 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka

80 min.

Ingredience

- 200gramůTěstoviny čtyřvaječné
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 1kusBrokolice
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)
- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

794 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

16 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Očištěnou brokolici uvaříme v páře doměkka, vyjmeme a necháme částečně vychladnout. Těstoviny vsypeme do mísy a přidáme nahrubo nasekanou brokolici, 1 lžíci olivového oleje a nastrouhaný sýr. Vše zlehka promícháme. Směs vložíme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy, osolíme, opepříme a přikryjeme pevným sněhem ušlehaným z bílků. Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.