Těstoviny s rajčatovou omáčkou se šunkou

Name: Těstoviny s rajčatovou omáčkou se šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 150 gramů Šunka dušená; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Chilli paprička; 800 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 450 gramů Těstoviny Rigatoni; 2 lžíce Petržel - nať; 6 lžic Sýr Parmezán; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 150gramůŠunka dušená
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceOlej olivový
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1kusChilli paprička
- 800gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 450gramůTěstoviny Rigatoni
- 2lžícePetržel - nať
- 6lžicSýr Parmezán
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

667 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

21 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V silnostěnném hrnci na lžíci oleje a lžíci másla restujeme drobně krájenou cibuli. Po zhruba deseti minutách vmícháme pokrájenou šunku a opět pět minut restujeme. Poté přisypeme česnek nakrájený nadrobno, pokrájenou chilli papričku bez semen a konzervovaná rajčata. Omáčku osolíme a opepříme. Na mírném plameni vaříme zhruba čtyřicet minut, až omáčka zhoustne.
2
V mezičase ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě těstoviny na zkus, scedíme a udržujeme v teple.
3
Když je omáčka hotová, vysypeme těstoviny na mísu, přelijeme omáčkou, přidáme lžíci másla, sekanou petrželku, strouhaný parmazán a řádně promícháme. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.