Těstoviny s uzeninou

Name: Těstoviny s uzeninou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 30 mililitrů Olej olivový; 1 hrst Bazalka; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 špetky Šafrán; 1 lžíce Cukr krupice; 350 gramů Těstoviny konzumní; 75 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Párky lahůdkové - loupané; 6 stroužků Česnek

55 min.

Ingredience

- 30mililitrůOlej olivový
- 1hrstBazalka
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2špetkyŠafrán
- 1lžíceCukr krupice
- 350gramůTěstoviny konzumní
- 75gramůSýr Parmezán
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůPárky lahůdkové - loupané
- 6stroužkůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

645 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

27 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

1 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velké pánvi zahřejeme olej. Vložíme česnek, uzeniny nakrájené na malé kousky a polovinu množství lístků bazalky. Uzeniny smažíme dozlatova, často mícháme. Vyndáme a odstraníme česnek. Přimícháme nakrájená rajčata, prázdnou konzervu naplníme vodou a přilijeme do pánve. Přimícháme šafrán, cukr, lžičku soli, dle chuti opepříme. Uvedeme do varu, snížíme teplotu a povaříme 25 minut. Občas zamícháme.
2
Mezitím připravíme těstoviny dle návodu na obalu.
3
Omáčku ochutnáme, popřípadě dokořeníme. Přilijeme ji k uvařeným těstovinám a promícháme. Poté ještě přimícháme třetinu nastrouhaného parmezánu a zbývající bazalku. Opět promícháme a ihned podáváme posypané zbývajícím parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.