Těstoviny zapečené s brokolicí

Name: Těstoviny zapečené s brokolicí
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 1 kus Brokolice; 2 stroužky Česnek; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 hrsti Bazalka; 400 gramů Těstoviny konzumní; 120 gramů Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 1kusBrokolice
- 2stroužkyČesnek
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2hrstiBazalka
- 400gramůTěstoviny konzumní
- 120gramůSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

599 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

15 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Sterilovaná rajčata nakrájíme na menší kousky. Brokolici opláchneme studenou vodou a rozebereme ji na růžičky. Bazalku opláchneme studenou vodou a najemno ji nasekáme. Sýr najemno nastrouháme.
2
Ve větším hrnci rozehřejeme olej a za stálého míchání v něm doměkka osmažíme nakrájenou cibuli a česnek. Do hrnce potom přimícháme nakrájená rajčata, brokolici a větší část bazalky, podle chuti opepříme a osolíme, hrnec přikryjeme pokličkou a zeleninu dusíme přibližně 5 minut.
3
Do druhého hrnce s vařící osolenou vodou dáme vařit těstoviny a vaříme je tak dlouho, až jsou měkké, ale zároveň pevné. Uvařené těstoviny slijeme a přimícháme k zelenině.
4
Směs pak přendáme do zapékací mísy, posypeme ji nastrouhaným sýrem a dáme péct na 5 - 10 minut do předehřáté trouby. Zapékáme tak dlouho, až má sýr zlatavou barvu.
5
Zapečené těstoviny rozdělíme na servírovací talíře, posypeme zbývající bazalku a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.