Těstoviny zapečené s pórkem, sýrem a rajčaty

Name: Těstoviny zapečené s pórkem, sýrem a rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Sýr Parmezán; 4 lžíce Strouhanka; 1 hrst Bazalka; 25 gramů Máslo čerstvé; 1 litr Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej olivový; 1 kus Pórek; 2 stroužky Česnek; 500 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 kusy Šalotka; 150 gramů Sýr Čedar

60 min.

Ingredience

- 150gramůSýr Parmezán
- 4lžíceStrouhanka
- 1hrstBazalka
- 25gramůMáslo čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej olivový
- 1kusPórek
- 2stroužkyČesnek
- 500gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2kusyŠalotka
- 150gramůSýr Čedar

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

30 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek očistíme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme na kolečka. Sýry čedar i parmezán nastrouháme najemno. Bazalku opláchneme studenou vodou a okapanou najemno nasekáme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Šalotky nakrájíme na malé kousky. Rajčata nakrájíme na menší kousky.
2
Do většího hrnce s dostatečným množstvím osolené vařící vody dáme vařit těstoviny. Uvařené těstoviny slijeme a necháme okapat.
3
V nízkém hrnci rozehřejeme olej a krátce v něm osmahneme za stálého míchání nakrájenou šalotku a prolisovaný česnek. Pak přidáme nakrájená rajčata a polovinu množství bazalky, opepříme, osolíme a necháme za občasného míchání 10 minut vařit.
4
V jedné misce smícháme nastrouhaný čedar a parmezán, v druhé strouhanku se zbylou bazalkou.
5
Zapékací mísu vytřeme máslem, na dno rozprostřeme třetinu rajčatové omáčky, na ni dáme třetinu uvařených těstovin, pak třetinu smíchaných nastrouhaných sýrů a vše opepříme a osolíme. Jednotlivé vrstvy pak ještě dvakrát zopakujeme, nahoře budou sýry. Ty posypeme směsí strouhanky a bazalky, navrch položíme plátky másla.
6
Zapékací mísu vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 190 stupňů a vše necháme zapékat přibližně 25 minut, dokud se sýry neroztaví. Zapečené těstoviny rozdělíme na servírovací talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.