Těstoviny zapékané s ančovičkami a rajčaty

Name: Těstoviny zapékané s ančovičkami a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Rajčata; 250 gramů Mozzarella; 4 lžíce Sýr Parmezán; 50 gramů Sýr Čedar; 2 lžíce Oregano sušené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 350 gramů Těstoviny penne; 4 kusy Ančovičky konzervované; 5 lžic Olej olivový extra panenský; 2 lžíce Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 250gramůRajčata
- 250gramůMozzarella
- 4lžíceSýr Parmezán
- 50gramůSýr Čedar
- 2lžíceOregano sušené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 350gramůTěstoviny penne
- 4kusyAnčovičky konzervované
- 5lžicOlej olivový extra panenský
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

792 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

39 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralá rajčata zalitá vroucí vodou po 30 vteřinách sloupneme, zbavíme semen a nakrájíme na kostky. Smícháme nastrouhanou mozzarellu, parmEzán, vyzrálý čedar, sušené oregano a 2 lžíce extra panenského olivového oleje a okořeníme.
2
Troubu rozehřejeme na 200°C. Neslané máslo a 2 lžíce extra panenského olivového oleje rozehřejeme v pánvi, přisypeme jemně nasekanou malou cibulku a 5-7 minut smažíme, přidáme jemně nasekaný česnek a samžíme ještě 1 minutu. Potom přidáme nakrájená rajčata, osolíme a vaříme 5 minut doměkka.
3
Přivedeme do varu velké množství osolené vody a vaříme těstoviny penne al dente (ne zcela doměkka, ale už ne tvrdé). Uvařené těstoviny slijeme, přidáme rajčatovou směs. Zapékací hlubokou misku vymažeme zbylým extra panenským olivovým olejem, posypeme 2-3 lžícemi sýrové směsi a 2 filety z ančoviček okapanými a nasekanými na kousky. Poté rozprostřeme těstoviny, přidáme zbylé 2 filety z ančoviček, polijeme sýrovou směsí a v troubě předehřáté na 200°C pečeme 15-20 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.