Thajská kachní směs s brokolicí a praženým sezamem

Name: Thajská kachní směs s brokolicí a praženým sezamem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Kachna divoká; 1 lžíce Olej sezamový; 1 lžíce Olej rostlinný; 4 stroužky Česnek; 1 lžíce Omáčka sójová; 120 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Sezam - semena; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 300 gramů Brokolice; 1 lžíce Omáčka rybí; 0.5 lžička Chilli papričky - vločky

40 min.

Ingredience

- 250gramůKachna divoká
- 1lžíceOlej sezamový
- 1lžíceOlej rostlinný
- 4stroužkyČesnek
- 1lžíceOmáčka sójová
- 120mililitrůVoda pitná
- 1lžíceSezam - semena
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 300gramůBrokolice
- 1lžíceOmáčka rybí
- 0,5lžičkaChilli papričky - vločky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

157 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

8 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

126 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kachní maso vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Ve woku rozehřejeme sezamový a rostlinný olej a dozlatova na něm osmahneme na plátky nakrájený česnek. Přidáme maso a za stálého míchání cca 2 minuty restujeme do světle hnědé barvy.
2
Poté vmícháme chilli vločky, rybí i sójovou omáčku, vodu, růžičky brokolice bez košťálu a dusíme, až je maso měkké.
3
Směs rozdělíme na předehřáté talíře, posypeme praženými sezamovými semínky, dozdobíme koriandrem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.