Toast s karamelizovanou cibulí, hráškem a kajenským pepřem

Name: Toast s karamelizovanou cibulí, hráškem a kajenským pepřem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Česnek; 1 lžička Voda pitná; 100 gramů Hrášek; 2 lžičky Mandle plátky; 4 lžíce Máta; 1 lžíce Citronová šťáva; 7 gramů Sůl; 7 gramů Pepř černý mletý; 2 kusy Bageta; 1 lžička hnědá miso pasta; 2 lžičky Balsamico ocet; 1 lžička Olej olivový extra panenský

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusČesnek
- 1lžičkaVoda pitná
- 100gramůHrášek
- 2lžičkyMandle plátky
- 4lžíceMáta
- 1lžíceCitronová šťáva
- 7gramůSůl
- 7gramůPepř černý mletý
- 2kusyBageta
- 1lžičkahnědá miso pasta
- 2lžičkyBalsamico ocet
- 1lžičkaOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

4 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na plátky, česnek oloupeme (jeden stroužek si dáme stranou). Spolu s octem, vodou a kajenským pepřem pečeme 45 minut na 200 °C.
2
Bagety nakrájíme na plátky a zastříkneme olejem. Na posledních 5 minut je dáme do trouby k cibuli.
3
Mezitím povaříme hrášek na 4 minuty.
4
Nepečený stroužek česneku rozmixujeme s mandlemi v mixéru. Poté přidáme i hrášek, mátu, moso, citronovou šťávu, sůl a pepř.
5
Pečené plátky bagety potřeme hráškovou pastou a podáváme s cibulemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.