Tofové sendviče

Name: Tofové sendviče
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Shiitake houby; 275 gramů Sýr sójový - Tofu; 0.5 kus Okurka salátová; 1 lžička Zázvor celý; 60 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vejce slepičí; 1.25 litry Voda pitná; 2 lžíce Sezam - semena; 1.5 decilitry Jogurt bílý; 2 lžičky Med včelí; 2 lžíce Máta

55 min.

Ingredience

- 4kusyShiitake houby
- 275gramůSýr sójový - Tofu
- 0,5kusOkurka salátová
- 1lžičkaZázvor celý
- 60gramůSýr smetanový tavený 45%
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 125gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVejce slepičí
- 1,25litryVoda pitná
- 2lžíceSezam - semena
- 1,5decilitryJogurt bílý
- 2lžičkyMed včelí
- 2lžíceMáta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

314 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

9 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené houby vložíme do misky a zalijeme teplou vodou. Necháme je bobtnat 25 minut. Poté je necháme okapat, vymačkáme z nich vodu a odstraníme tuhé části a houby pokrájíme.
2
Z tofu necháme okapat vodu a pokrájíme na tenké plátky. Každý plátek pokrájíme na čtvereček o straně 2,5cm.
3
Z okurky vymačkáme vodu a smícháme s houbami, krémovým sýrem a nastrouhaným zázvorem. Osolíme a opepříme. Náplň dáváme mezi dva čtverečky tofu.
4
Připravíme si těsto - do mísy dáme mouku, přidáme vejce, vodu, sůl a vypracujeme husté těsto. Přidáme do něj sezamová semínka. Rozehřejeme olej, obalíme sendvičce v těstíčku a osmažíme do zlatova. Poté vyndáme, necháme okapat.
5
Připravíme si omáčku - smícháme med, jogurt a mátu.
6
Omáčku podáváme zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.