Tofu s cuketami a brokolicí

Name: Tofu s cuketami a brokolicí
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Sýr sójový - Tofu; 8 kusů Cibulka jarní; 2 kusy Celer řapíkatý; 125 gramů Brokolice; 125 gramů Cuketa; 2 stroužky Česnek; 450 gramů Špenát listový čerstvý; 4.25 decilitry Vývar zeleninový; 2 lžíce Omáčka sojová světlá; 2 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 2 lžíce Omáčka Hoisin; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 1 lžíce Olej sezamový

20 min.

Ingredience

- 450gramůSýr sójový - Tofu
- 8kusůCibulka jarní
- 2kusyCeler řapíkatý
- 125gramůBrokolice
- 125gramůCuketa
- 2stroužkyČesnek
- 450gramůŠpenát listový čerstvý
- 4,25decilitryVývar zeleninový
- 2lžíceOmáčka sojová světlá
- 2lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 2lžíceOmáčka Hoisin
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 1lžíceOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

263 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

13 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

9 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kostky nakrájíme tofu. Ve woku rozpálíme podzemnicový olej. Přidáme pokrájené jarní cibulky, růžičky brokolice, celer, česnek, pokrájenou cuketu, špenát a tofu a smažíme 4 minuty.
2
Smícháme v jiné pánvi zeleninový vývar, mleté chilli, sójovou omáčku, sezamový olej a omáčku hoisin a přivedeme k varu.
3
Přidáme tofu a smaženou zeleninu a pod pokličkou dusíme 10 minut.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.