Tofu salát s houbami

Name: Tofu salát s houbami
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Krůtí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř citronový; 250 gramů Houby Shitake sušené; 100 gramů Cibulka jarní; 3 lžíce Ocet rýžový; 3 lžíce Olej sezamový; 100 gramů Sezam - semena; 1 lžíce Zázvor mletý; 3 lžíce Omáčka sójová; 300 gramů Sýr sójový - Tofu

50 min.

Ingredience

- 200gramůKrůtí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř citronový
- 250gramůHouby Shitake sušené
- 100gramůCibulka jarní
- 3lžíceOcet rýžový
- 3lžíceOlej sezamový
- 100gramůSezam - semena
- 1lžíceZázvor mletý
- 3lžíceOmáčka sójová
- 300gramůSýr sójový - Tofu

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

544 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

25 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

13 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tofu necháme okapat, poté opečeme na rozehřátém oleji ze všech stran. Následně ho vyndáme a nakrájíme na kostičky.
2
Maso očistíme, pokrájíme na tenké proužky a ve zbytku oleje osmahneme. Osolíme, opepříme a přidáme zázvor.
3
Opláchnuté houby rozkrájíme na proužky a spolu s krájenou cibulkou na kolečka přidáme k masu a krátce povaříme.
4
Následně vmícháme sezamová semínka a necháme vychladnout. Společně s Tofu rozdělíme na čtyři talíře a pokapeme rýžovým octem smíchaným se sójovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.