Tresčí filety s citrusovou omáčkou

Name: Tresčí filety s citrusovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Kumkvát; 800 gramů Treska aljašská; 50 gramů Cibule červená; 25 mililitrů Omáčka sójová; 20 mililitrů Limetková šťáva; 60 mililitrů Pomerančová šťáva; 10 gramů Cukr třtinový; 2 špetky Pepř černý mletý; 8 gramů Sůl; 400 gramů Rýže dušená; 20 gramů Pažitka; 40 gramů Olej olivový extra panenský

28 min.

Ingredience

- 120gramůKumkvát
- 800gramůTreska aljašská
- 50gramůCibule červená
- 25mililitrůOmáčka sójová
- 20mililitrůLimetková šťáva
- 60mililitrůPomerančová šťáva
- 10gramůCukr třtinový
- 2špetkyPepř černý mletý
- 8gramůSůl
- 400gramůRýže dušená
- 20gramůPažitka
- 40gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

389 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

10 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z tresky osolíme a opepříme. Červenou cibuli nakrájíme na tenké plátky, pažitku posekáme na jemno. Kumkvaty omyjeme, pokrájíme na tenké plátky, vložíme do misky, přisypeme cibuli, pažitku třtinový cukr, ochutíme sojovou omáčkou, mletým pepřem, zalijeme limetkovou a pomerančovou šťávou, necháme dvě hodiny uležet. V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme filety (nejdříve kůží dolů), osmažíme z obou stran do zlatova.
2
Filety upravíme na talíře, doplníme dušenou rýží a přelijeme omáčkou z misky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.