Tresčí salát s mandlovým dresinkem

Name: Tresčí salát s mandlovým dresinkem
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Treska aljašská; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Salát hlávkový; 1 kus Paprika červená; 30 gramů Mandle; 1 stroužek Česnek; 1 hrst Petržel kudrnka; 50 mililitrů Olej olivový; 2 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Máslo čerstvé

20 min.

Ingredience

- 300gramůTreska aljašská
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusSalát hlávkový
- 1kusPaprika červená
- 30gramůMandle
- 1stroužekČesnek
- 1hrstPetržel kudrnka
- 50mililitrůOlej olivový
- 2lžíceOcet vinný
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

538 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

42 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tresku nakrájíme na malé kousky, pokapeme citronovou šťávou a osolíme. V pánvi rozehřejeme máslo a na něm rybu 5 minut smažíme, pak ji opepříme.
2
Salát omyjeme a natrháme na malé kousky. Papriku podélně rozřízneme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky.
3
Mandle spaříme, oloupeme a umeleme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Petrželku opláchneme pod studenou vodou a najemno nasekáme.
4
V misce smícháme metlou olej s mletými mandlemi, prolisovaným česnekem a nakrájenou petrželkou, podle chuti přidáme citronovou šťávu, opepříme a osolíme.
5
Nakrájenou zeleninu smícháme ve velké míse s osmaženými kousky ryby, podle chuti přidáme ocet, pepř a sůl.
6
Salát rozprostřeme na talíře, přelijeme mandlovou omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.