Treska na šalotce nakyselo

Name: Treska na šalotce nakyselo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Šalotka; 1.2 decilitry Olej arašídový (podzemnicový); 1.5 decilitry Ocet rýžový; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 1 gram Bobkový list; 3 gramy Hořčice; 2 gramy Hřebíček; 3 gramy Zázvor mletý; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 kusy Chilli paprička; 4 gramy Tymián sušený; 9 gramů Sůl; 10 gramů Cukr třtinový; 500 gramů Filé z aljašské tresky; 20 gramů Solamyl

50 min.

Ingredience

- 500gramůŠalotka
- 1,2decilitryOlej arašídový (podzemnicový)
- 1,5decilitryOcet rýžový
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 1gramBobkový list
- 3gramyHořčice
- 2gramyHřebíček
- 3gramyZázvor mletý
- 5gramůPepř černý mletý
- 2kusyChilli paprička
- 4gramyTymián sušený
- 9gramůSůl
- 10gramůCukr třtinový
- 500gramůFilé z aljašské tresky
- 20gramůSolamyl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

581 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

33 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku nakrájíme na proužky a ve woku smažíme 6 minut v arašídovém oleji. Přidáme koření, ocet, sůl, cukr a zalijeme vývarem. Vaříme zakryté 10 minut.
2
Rybí maso osušíme, nakrájíme na proužky a obalíme ve škrobové moučce. Vložíme do cibulového základu a na mírném ohni povaříme 6 minut za občasného promíchání.
3
Podáváme v misce nebo hlubším talíři.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.