Treska po italsku

Name: Treska po italsku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Treska aljašská; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej olivový; 4 lžíce Sýr Parmezán; 2 lžíce Strouhanka; 50 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Sardelové řezy; 1 kus Citrony; 8 stroužků Česnek; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 800gramůTreska aljašská
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceOlej olivový
- 4lžíceSýr Parmezán
- 2lžíceStrouhanka
- 50gramůMáslo čerstvé
- 4kusySardelové řezy
- 1kusCitrony
- 8stroužkůČesnek
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

491 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

26 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

396 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tresku omyjeme ve studené vodě, osušíme a nakrájíme na porce. Marinujeme ji v soli, pepři, citronové šťávě a troše česneku.
2
Porce ryby obalíme v mouce a vložíme je do pekáčku na rozehřátý olivový olej. Každou porci pomažeme utřeným česnekem, posypeme nasekanými sardelemi, nastrouhaným parmezánem, strouhankou a vločkami másla.
3
Tresku pečeme v troubě dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.