Treska v sezamu

Name: Treska v sezamu
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Mango; 3 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Tvaroh měkký - nízkotučný; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř bílý; 100 gramů Sezam - semena; 750 gramů Filé z aljašské tresky; 5 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vejce slepičí; 6 lžic Olej sezamový

40 min.

Ingredience

- 1kusMango
- 3lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceTvaroh měkký - nízkotučný
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř bílý
- 100gramůSezam - semena
- 750gramůFilé z aljašské tresky
- 5lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVejce slepičí
- 6lžicOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

457 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

26 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mango oloupeme a odkrojíme dužinu od jádra. Umixujeme dužinu, lžíci citronové šťávy a tvaroh na pyré. Osolíme, opepříme a přidáme cayenský pepř.
2
Nahrubo pomeleme sezam. Omyjeme rybu a osušíme. Rozdělíme ji na 4 porce. Osolíme, opepříme, pokapeme zbylým citronem.
3
Do talíře dáme mouku, do dalšího rozšlehaná vejce. Rybu obalíme v mouce, poté vajíčkem a pak v mletém sezamu.
4
Rozehřejeme ve velké pánvi olej a smažíme dozlatova rybu. Jednou obrátíme.
5
Podáváme s mangovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.