Treska zapečená s bramborami

Name: Treska zapečená s bramborami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Treska aljašská; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Cuketa; 500 gramů Brambory; 400 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 hrst Pažitka; 1 hrst Petržel kudrnka; 5 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 800gramůTreska aljašská
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCuketa
- 500gramůBrambory
- 400gramůSýr smetanový tavený 45%
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1hrstPažitka
- 1hrstPetržel kudrnka
- 5gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

517 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

24 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

505 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tresku omyjeme, osušíme, naporcujeme, pokapeme citronovu šťávou, opepříme a osolíme. Sýr v misce smícháme se smetanou a jemně nasekanou petrželkou a pažitkou.
2
Brambory oškrábeme a omyjeme, cuketu oloupeme, obě tyto suroviny nastrouháme na jemné plátky a necháme krátce povařit ve vařící osolené vodě.
3
Zapékací žáruvzdornou formu vytřeme máslem, rozložíme do ní směs brambor a cukety a pečeme 10 minut v troubě, předehřáté na 200°C. Potom formu vyndáme z trouby, na brambory s cuketou rozložíme porce ryby, zalijeme smetanou se sýrem a pečeme dalších 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.