Trojice kanapek

Name: Trojice kanapek
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 krajíce Chléb celozrnný žitný; 15 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Losos uzený; 2 lžičky Citronová šťáva; 3 lžíce Fromage frais; 1 lžička Sýr krémový; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř bílý; 200 gramů Okurka salátová; 100 gramů Sýr smetanový 65%; 1 lžíce Estragon; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 3 krajíce Chléb toastový; 3 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Pesto; 150 gramů Mozzarella; 3 kusy Rajčata Cherry; 50 gramů Olivy černé; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř bílý; 1 stroužek Česnek

30 min.

Ingredience

Lososová kolečka
- 4krajíceChléb celozrnný žitný
- 15gramůMáslo čerstvé
- 150gramůLosos uzený
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 3lžíceFromage frais
- 1lžičkaSýr krémový
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř bílý
Okurkové misky
- 200gramůOkurka salátová
- 100gramůSýr smetanový 65%
- 1lžíceEstragon
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
Rajčatové chlebíčky
- 3krajíceChléb toastový
- 3lžíceOlej olivový
- 2lžícePesto
- 150gramůMozzarella
- 3kusyRajčata Cherry
- 50gramůOlivy černé
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř bílý
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

21 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si okurkové misky.
2
Okurku oloupeme a rozkrájíme na 1 cm silná kolečka. Semínka uprostřed vydlabeme lžičkou. V misce smícháme sýr, estragon, sůl a pepř. Okurkové misky vyplníme sýrovou směsí, okořeníme pepřem a necháme asi 1 hodinu chladit.
3
Připravíme si rajčatové chlebíčky.
4
Předehřejeme troubu na 200 °C. Kulatou formičkou vykrojíme z každého plátku toustového chleba 4 kolečka. Smícháme česnek a olej. Polovinou česnekového oleje potřeme plech na pečení. Vložíme chlebová kolečka a potřeme je zbytkem česnekového oleje. Pečeme 10 minut, dokud chléb nezezlátne. Necháme vychladnout a pomažeme pestem. Na každý chlebíček položíme plátek mozzarelly, rajčete a olivy. Okořeníme.
5
Připravíme si lososová kolečka.
6
Kulatou formičkou vykrojíme z každého plátku žitného chleba 3 kolečka a namažeme máslem. Smícháme nakrájeného lososa, citronovou šťávu, sýr, fromage frais a koření. Bohatou vrstvou směsi pomažeme kolečka chleba.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.