Tuňák s paprikou

Name: Tuňák s paprikou
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Tuňák obecný; 500 gramů Lilek; 200 gramů Cuketa; 80 gramů Paprika červená; 80 gramů Paprika oranžová; 180 mililitrů Olej olivový; 2 kusy Chilli paprička; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 3 stroužky Česnek

70 min.

Ingredience

- 700gramůTuňák obecný
- 500gramůLilek
- 200gramůCuketa
- 80gramůPaprika červená
- 80gramůPaprika oranžová
- 180mililitrůOlej olivový
- 2kusyChilli paprička
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

717 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

56 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukety a lilky nakrájíme na kolečka o tloušťce 1/2 cm. Papriky nakrájíme na 3cm kousky. V porcelánové misce smícháme olej, drcený česnek a chilli a do této marinády na 30 minut naložíme nakrájenou zeleninu. Poté necháme okapat a kousky opečeme z každé strany 4-5 minut na roštu potřeném olejem. Uchováme v teple.
2
Steaky potřeme olejem a opečeme na roštu 2-3 minuty z každé strany tak, aby střed zůstal růžový. Osolíme a opepříme a servírujeme s grilovanou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.