Tuňák se zelenou omáčkou

Name: Tuňák se zelenou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 lžic Petržel - nať; 1 kus Paprika zelená; 8 lžic Olivy zelené; 2 lžíce Kapary; 1 lžička Tymián čerstvý; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Citronová šťáva; 150 mililitrů Víno bílé; 500 gramů Tuňák obecný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 8lžicPetržel - nať
- 1kusPaprika zelená
- 8lžicOlivy zelené
- 2lžíceKapary
- 1lžičkaTymián čerstvý
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 150mililitrůVíno bílé
- 500gramůTuňák obecný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

286 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

11 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

927 mg

Cukr

819 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předehřejeme si troubu na 190 °C.
2
Vedle v zapékací misce smícháme nadrobno nasekanou čerstvou petržel, opláchnutou, jader zbavenou, na kostičky pokrájenou zelenou papriku, nadrobno nakrájené olivy, kapary a lžičku natrhaného tymiánu, lžíci oleje, citronovou šťávu a víno. Směs vložíme na podušení na 10 minut do trouby.
3
Vyndáme misku z trouby a snížíme teplotu na 180 stupňů. Do směsi vložíme na 4 díly rozříznutý steak z tuňáka, polijeme ho šťávou ze směsi, pokapeme zbylým olejem, posolíme a opepříme. Misku vložíme opět do trouby na 10 až 15 minut a pečeme, až je ryba dle naší chuti. Jakmile je ryba hotová, servírujeme horké na stůl.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.