Tvarohovo-špenátové noky se sýrovou omáčkou

Name: Tvarohovo-špenátové noky se sýrovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Rajčata; 40 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 40 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 2 lžíce Pažitka; 0.5 lžička Sůl; 300 gramů Tvaroh tučný; 1 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 litr Voda pitná; 200 gramů Špenát listový čerstvý; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Pšeničná krupice

45 min.

Ingredience

omáčka
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2kusyRajčata
- 40gramůSýr Eidam cihla 40%
- 40gramůSýr smetanový tavený 45%
- 2lžícePažitka
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

2

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

761 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

55 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný špenát spaříme, nasekáme a promícháme s tvarohem utřeným s máslem. Přidáme vejce, sůl, krupici a koření a vše dobře promícháme. Pokud je těsto řídké, přisypeme krupici.
2
Z těsta vykrajujeme lžící noky a vhazujeme je do vroucí osolené vody. Zvolna vaříme 5-10 minut.
3
Příprava omáčky: Ohřejeme smetanu a rozpustíme v ní na kousky rozdělené tavené sýry, nastrouhaný sýr, osolíme a chvíli vaříme. Nakonec přidáme nasekanou pažitku a omytá, na kousky nakrájená rajčata.
4
Horké noky na talířích přelijeme sýrovou omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.