Tvarohový nákyp s kyselým zelím

Name: Tvarohový nákyp s kyselým zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Cibule; 2 stroužky Uzené maso vařené; 1 lžíce Sůl; 400 gramů Česnek; 1 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Zelí kysané; 300 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 1.5 decilitry Créme fraiche; 120 gramů Sýr Parmezán; 3 lžíce Omáčka sójová; 1 špetka Sůl; 200 špetek Pepř černý mletý; 3 mililitry Koňak vaječný; 1 gram Máslo čerstvé; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 250 gramů Kečup; 1 špetka Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 200 gramů Pepř černý mletý; 1 lžička Pórek; 300 gramů Jogurt bílý

65 min.

Ingredience

Na náplň
- 250gramůCibule
- 2stroužkyUzené maso vařené
- 1lžíceSůl
- 400gramůČesnek
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaZelí kysané
Na těsto
- 300gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 1,5decilitryCréme fraiche
- 120gramůSýr Parmezán
- 3lžíceOmáčka sójová
- 1špetkaSůl
- 200špetekPepř černý mletý
- 3mililitryKoňak vaječný
- 1gramMáslo čerstvé
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
Na zálivku
- 250gramůKečup
- 1špetkaVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 200gramůPepř černý mletý
- 1lžičkaPórek
- 300gramůJogurt bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

625 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

29 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

15 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme těsto: do vhodné nádoby vložíme tvaroh, přidáme crème fraiche, vložíme 5 žloutků. Suroviny promícháme, vmícháme jemně nastrouhaný sýr, dochutíme sójovou omáčkou, solí, pepřem, nakonec vlijeme koňák. Pečicí formu vymažeme máslem, vložíme do ní půlku připraveného těsta.
2
Příprava náplně: ve větší pánvi na másle osmahneme na plátky pokrájenou cibuli, přidáme na malé kousky nakrájené uzené maso. Nakonec vložíme na tenká kolečka rozkrájený česnek a okapané kysané zelí. Chvilku podusíme, osolíme, přimícháme kečup a stáhneme ze sporáku.
3
Hotovou náplň rozložíme na těsto v pečící formě.
4
V misce rozmícháme jogurt, vejce, sůl, pepř, přidáme drobně krájený pórek, majoránku a nalijeme na povrch surovin.
5
Naplněnou pečící formu vložíme do trouby. Při 200 stupňové teplotě pečeme 40 - 45 minut.
6
Hotový nákyp nakrájíme na úhledné porce. Pokládáme je na jednotlivé talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.