Tygří krevety s dipem

Name: Tygří krevety s dipem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 kusů Krevety tygří - loupané; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vejce slepičí; 60 gramů Strouhanka; 1 decilitr Olej slunečnicový; 1 lžíce Voda pitná; 1 kus Limetka; 1 špetka Sůl; 0.5 lžička Pepř 4 barev; 170 gramů Majonéza; 2 lžíce Okurka salátová; 1 kus Šalotka; 10 gramů Petržel - nať; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Pepř bílý; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Ocet rýžový

30 min.

Ingredience

- 20kusůKrevety tygří - loupané
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusVejce slepičí
- 60gramůStrouhanka
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 1lžíceVoda pitná
- 1kusLimetka
- 1špetkaSůl
- 0,5lžičkaPepř 4 barev
Dip
- 170gramůMajonéza
- 2lžíceOkurka salátová
- 1kusŠalotka
- 10gramůPetržel - nať
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaPepř bílý
- 1špetkaSůl
- 1lžíceOcet rýžový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

651 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

60 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krevety očistěte a do každé z krevet udělejte tři zářezy. Krevety položte a lehce na ně zatlačte, aby došlo k porušení tkáně, tím se tolik nekroutí.
2
Do menší misky rozklepněte vejce a přilijte 1 lžíci vody, vše dobře ušlehejte. V další misce smíchejte mouku, pepř a sůl. Každou krevetu obalte v mouce, vajíčku a ve strouhance.
3
Připravte si dip. V misce smíchejte majonézu, nasekanou okurku, ocet, šalotku, petržel, česnek, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte.
4
Nechte odležet v ledničce.
5
Na hlubší pánev nalijte olej, rozpalte a smažte krevety, dokud nebudou dozlatova. Poté nechte okapat na ubrousku. Krevety podávejte s dipem a kousky limetky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.