Tzatziki se sezamem

Name: Tzatziki se sezamem
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Okurka salátová; 600 gramů Jogurt bílý; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Sezam - semena; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Kopr čerstvý

20 min.

Ingredience

- 2kusyOkurka salátová
- 600gramůJogurt bílý
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceSezam - semena
- 3stroužkyČesnek
- 1lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

132 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na čistou utěrku strouháme na hrubo okurky, utěrku za cípy sevřeme a z okurek důkladně vymačkáme všechnu nadbytečnou tekutinu. Tato příprava je velice důležitá, protože omáčka musí být hustá.
2
Vymačkanou okurku přendáme do mísy, přidáme jogurt (případně zakysanou smetanu), prolisovaný česnek, nadrobno pokrájený kopr a olivový olej, podle chuti osolíme, opepříme. Směs zakryjeme potravinářskou fólií, vložíme do lednice a necháme nejméně 3 hodiny uležet.
3
Před podáváním směs důkladně zamícháme, případně ještě dochutíme a rozdělíme do misek.
4
Na suché pánvi opečeme do zlatova sezam, který ještě horký nasypeme na připravené tzatziki v miskách. Nakonec poprášíme kajenským pepřem a ozdobíme snítkami kopru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.