Uhlířské špagety

Name: Uhlířské špagety
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Slanina vepřová; 1 stroužek Česnek; 400 gramů Špagety; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 40 gramů Sýr Ricotta; 40 gramů Sýr Parmezán; 30 gramů Máslo čerstvé

25 min.

Ingredience

- 100gramůSlanina vepřová
- 1stroužekČesnek
- 400gramůŠpagety
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 40gramůSýr Ricotta
- 40gramůSýr Parmezán
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

655 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

25 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

46 mg

Cukr

343 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Sýry nastrouháme najemno. Vejce rozklepneme a rozšleháme, dochutíme pepřem a solí.
2
Do hrnce s osolenou vařící vodou dáme vařit špagety. Uvařené špagety scedíme a necháme okapat.
3
V pánvi rozehřejeme máslo a osmažíme v něm nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek. Pak do pánve přidáme uvařené okapané špagety, přilijeme rozšlehaná vajíčka a polovinu nastrouhaných sýrů a mícháme, dokud se vejce nezačnou srážet. Pak přisypeme zbylé nastrouhané sýry a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.