Ústřice po provensálsku

Name: Ústřice po provensálsku
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 mililitrů Olej olivový; 1 kus Cibule; 1 kus Paprika červená; 4 kusy Rajčata; 2 stroužky Česnek; 1 kilogram Ústřice; 140 mililitrů Víno bílé; 1 lžička Rozmarýn čerstvý; 1 lžička Majoránka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 kus Celer řapíkatý; 0.5 lžíce Tymián čerstvý

35 min.

Ingredience

- 100mililitrůOlej olivový
- 1kusCibule
- 1kusPaprika červená
- 4kusyRajčata
- 2stroužkyČesnek
- 1kilogramÚstřice
- 140mililitrůVíno bílé
- 1lžičkaRozmarýn čerstvý
- 1lžičkaMajoránka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5kusCeler řapíkatý
- 0,5lžíceTymián čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

31 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olej vlijeme do velké pánve, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na malé kostičky pokrájenou papriku, rajčata, kousky celeru, nadrobno nasekaný česnek a za stálého míchání cca 5 minut zprudka orestujeme.
2
Vložíme ústřice, přilijeme víno, vmícháme nasekané bylinky a ochutíme solí a pepřem. Zakryté dusíme, dokud se lastury neotevřou.
3
Hotové rozložíme na misky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.