Uzená ryba se smetanovou omáčkou

Name: Uzená ryba se smetanovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 50 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Máslo čerstvé; 800 gramů Makrela uzená; 200 gramů Pórek; 6 gramů Petržel - nať; 300 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 800 gramů Brambory; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

65 min.

Ingredience

- 50mililitrůVoda pitná
- 40gramůMáslo čerstvé
- 800gramůMakrela uzená
- 200gramůPórek
- 6gramůPetržel - nať
- 300mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 800gramůBrambory
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

873 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

56 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek a petržel omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Smetanu smícháme s 50 ml studené vody. Rybu pokrájíme na kostičky.
2
Máslo rozehřejeme a pórek na něm osmahneme po dobu pěti minut. Brambory zalijeme vodou, uvedeme k varu, osolíme a vaříme 15 minut. Poté vodu slijeme, brambory necháme okapat. Do zapékací mísy dáme rybu, osolíme, opepříme, posypeme smaženým pórkem, sekanou petrželí, zalijeme polovinou smetany, navrch dáme plátky brambor, přelijeme zbytkem smetany. Pečeme 20 minut při 180 °C, poté přepneme na gril a necháme ještě 5 minut grilovat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.