Valašské chlebové placky

Name: Valašské chlebové placky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Chléb konzumní; 7.5 decilitrů Mléko polotučné; 1 lžíce Petržel - nať; 4 stroužky Česnek; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Sůl; 0.5 lžíce Majoránka; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 0.5 decilitr Olej slunečnicový

25 min.

Ingredience

- 600gramůChléb konzumní
- 7,5decilitrůMléko polotučné
- 1lžícePetržel - nať
- 4stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžíceMajoránka
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 0,5decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

597 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

19 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

489 mg

Cukr

100 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Starší chléb (i s kůrkou) nalámeme do mísy, zalijeme mlékem a necháme asi 30 minut nabobtnat. Petrželku omyjeme a drobně pokrájíme.
2
Chléb vymačkáme z přebytečného mléka a pomeleme ho na masovém strojku. V míse ho smícháme s rozetřeným česnekem, pepřem, kmínem, solí podle chuti, majoránkou, petrželkou a zahustíme moukou. Těsto by mělo být řidší.
3
V pánvi si rozpálíme olej. Těsto nabíráme malou naběračkou, dáme na olej a stěrkou ho rozetřeme na placku.
4
Chlebové placky smažíme dozlatova z každé strany a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.