Válečky z mletého masa v rajčatové omáčce

Name: Válečky z mletého masa v rajčatové omáčce
Prep time: 12 min
Cook time: 50 min
Total time: 62 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso mleté; 500 gramů Jehněčí maso mleté; 250 gramů Veka; 150 mililitrů Víno červené; 100 gramů Cibule; 3 stroužky Česnek; 2 lžíce Petržel - nať; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžička Kmín římský; 1 lžička Sůl; 250 mililitrů Pyré rajčatové; 90 mililitrů Olej slunečnicový; 0.5 lžička Pepř černý mletý

62 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso mleté
- 500gramůJehněčí maso mleté
- 250gramůVeka
- 150mililitrůVíno červené
- 100gramůCibule
- 3stroužkyČesnek
- 2lžícePetržel - nať
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžičkaKmín římský
- 1lžičkaSůl
- 250mililitrůPyré rajčatové
- 90mililitrůOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

801 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

51 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Veku nakrájíme na kostky a namočíme do vína. Cibuli a česnek nakrájíme najemno, petrželovou nať nasekáme nadrobno.
2
V míse promícháme mleté maso s česnekem, cibulí, olivovým olejem, solí, pepřem, kmínem, petrželovou natí a vymačkanou vekou. Pod fólií necháme maso v chladničce několik hodin odležet.
3
Z masa tvarujeme válečky, které osmažíme na oleji. Usmažené válečky vložíme do zapékací mísy, zalijeme rajčatovým pyré a v troubě předehřáté na 180°C pečeme zhruba 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.