Vánoční zelňačka

Name: Vánoční zelňačka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 100 gramů Houby sušené; 200 gramů Vepřové koleno uzené; 1 litr Zelí kysané; 2 stroužky Česnek; 10 gramů Bobkový list; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať

65 min.

Ingredience

- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 100gramůHouby sušené
- 200gramůVepřové koleno uzené
- 1litrZelí kysané
- 2stroužkyČesnek
- 10gramůBobkový list
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

27 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lák z kysaného zelí vylijeme do hrnce, přidáme cukr, houby, česnek, bobkový list, maso a vaříme asi 40 minut. Když je maso uvařené, vyndáme ho z hrnce, nakrájíme na kostky a necháme stranou.
2
Smetanu smícháme s moukou, vylijeme do hrnce, zahustíme polévku, dáme zpátky nakrájené maso a necháme projít varem.
3
Nakonec dochutíme solí, pepřem a přidáme nadrobno nasekanou petrželovou nať.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.