Vařená bachně (treska)

Name: Vařená bachně (treska)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 5 gramů Tymián čerstvý; 1 kus Bobkový list; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 gramů Brambory; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 15 gramů Petržel kudrnka; 400 gramů Treska skvrnitá

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 5gramůTymián čerstvý
- 1kusBobkový list
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250gramůBrambory
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 15gramůPetržel kudrnka
- 400gramůTreska skvrnitá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

368 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

28 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu naporcujeme na podkovy, vložíme do hrnce s vodou, přidáme posekanou petrželku, tymián, bobkový list, cibuli, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Přivedeme k varu, vaříme přibližně 30 minut. Po 15 minutách vaření přidáme pokrájené brambory, aby se treska i brambory dovařily současně.
2
Scedíme, vývar použijeme na polévku, rybu s bramborami podáváme samostatně. Přelijeme rozpuštěným máslem, do kterého jsme přimíchali nadrobno pokrájené vařené vejce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.