Vařená čočka s volským okem

Name: Vařená čočka s volským okem
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Čočka velkozrnná; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 špetky Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 2 stroužky Česnek; 1.3 litry Voda pitná

100 min.

Ingredience

- 300gramůČočka velkozrnná
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 2špetkySůl
- 4kusyVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 2stroužkyČesnek
- 1,3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

13 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

497 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli najemno nakrájíme, česnek utřeme se špetkou soli.
2
Přebranou a propláchnutou čočku necháme namočenou v litru vody alespoň půl hodiny. Poté ji uvaříme do měkka.
3
V mezičase v hlubokém rendlíku na dvou lžících tuku zpěníme cibuli, přimícháme mouku, usmažíme světlou jíšku. Poté do ní zašleháme 300 ml vody a alespoň patnáct minut provaříme.
4
K hotové jíšce přidáme uvařenou čočku, dochutíme octem, česnekem, pepřem, ještě necháme prohřát. Osolíme špetkou soli.
5
Jako přílohu volíme volská oka, která usmažíme na zbylém tuku. Hotová klademe na talíře na čočku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 22. 10. 2015

Vařená čočka s volským okem

Vařená čočka s volským okem je velice jednoduchým receptem na čočku. Zvládne ho každý a určitě vám bude chutnat tak jako celé naší rodině. Dáváme pět hvězdiček.