Vařené kefte s omáčkou

Name: Vařené kefte s omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Cibule; 10 gramů Tuk rostlinný; 40 mililitrů Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 500 gramů Hovězí maso mleté; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 gramů Petržel - nať; 2 kusy Vejce slepičí; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 300 gramů Rýže dušená

35 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 10gramůTuk rostlinný
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 500gramůHovězí maso mleté
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5gramůPetržel - nať
- 2kusyVejce slepičí
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 300gramůRýže dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

348 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

11 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pokrájenou cibuli, vařenou rýži, vejce, pepř, sůl a mleté maso smícháme dohromady.
2
Z hotové směsi tvoříme kuličky, které obalujeme v hladké mouce.
3
Do 600ml vařící vody vhodíme tuk, sůl a přivedeme k varu. Ve vařící vodě povaříme cca 15 minut připravené masové kuličky.
4
Uvařené maso servírujeme s omáčkou připravenou z citrónové šťávy, žloutku a 3 lžic vývaru z masa. Vše posypeme nakrájenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.