Vařené mořské plody

Name: Vařené mořské plody
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 6 litrů Voda pitná; 2 kusy Citrony; 6 stroužků Česnek; 150 mililitrů Bourbon Vanille; 1 lžička Sůl; 500 gramů Brambory; 6 kusů Kukuřice cukrová; 500 gramů Klobása vepřová; 500 gramů Krevety tygří - loupané; 4 kusy Krab; 400 gramů Mušle slávky; 3 lžíce Kmín celý; 2 lžíce Pepř černý celý; 1 lžíce Chilli papričky - vločky; 2 kusy Bobkový list; 1 lžíce Paprika mletá sladká

45 min.

Ingredience

- 6litrůVoda pitná
- 2kusyCitrony
- 6stroužkůČesnek
- 150mililitrůBourbon Vanille
- 1lžičkaSůl
- 500gramůBrambory
- 6kusůKukuřice cukrová
- 500gramůKlobása vepřová
- 500gramůKrevety tygří - loupané
- 4kusyKrab
- 400gramůMušle slávky
- 3lžíceKmín celý
- 2lžícePepř černý celý
- 1lžíceChilli papričky - vločky
- 2kusyBobkový list
- 1lžícePaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

784 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

32 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

12 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Citrony přepůlíme.
2
Brambory oloupeme a přepůlíme, popřípadě rozčtvrtíme, pokud jsou příliš velké.
3
Připravíme si sáček s kořením – do malého plátýnka zabalíme veškeré koření a svážeme ho nití.
4
Vodu přivedeme k varu. Přidáme sáček s kořením, citrony, česnek (oloupaný, vcelku), bourbon, sůl, papriku a přivedeme k varu. Poté snížíme teplotu a vaříme 15 minut.
5
Přidáme brambory a kukuřici a vaříme 5 minut.
6
Přidáme klobásu, krevety, mušle a kraby a přivedeme k varu. Až se mušle otevřou, vaříme ještě 10 minut.
7
Vytáhneme koření, zeleninu a mořské plody.
8
Mořské plody podáváme s bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.