Vařené skopové maso s fazolkami

Name: Vařené skopové maso s fazolkami
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 5
Ingredients: 100 gramů Cibule; 100 gramů Slanina vepřová; 500 gramů Fazolové lusky zelené; 300 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 300 gramů Chléb konzumní; 750 gramů Skopová plec; 2 stroužky Česnek; 10 gramů Petržel kudrnka

100 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 100gramůSlanina vepřová
- 500gramůFazolové lusky zelené
- 300gramůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 300gramůChléb konzumní
- 750gramůSkopová plec
- 2stroužkyČesnek
- 10gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

697 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

44 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykostěné skopové maso nakrájíme na menší kostičky, cibuli pokrájíme nadrobno, slaninu na slabší nudličky. Česnek prolisujeme, petrželku posekáme a brambory pokrájíme na plátky.
2
Na pánev nasypeme slaninu, zahříváme, až pustí tuk. Přiložíme maso, krátce orestujeme a přisypeme cibuli, česnek, podlijeme vodou, přidáme fazolky, petrželku, sůl, pepř, pánev zakryjeme a vaříme na mírném ohni hodinu.
3
Po hodině vsypeme brambory a ještě povaříme 10 minut.
4
Podáváme v hlubokých talířích s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.