Vaudské brambory s pórkem

Name: Vaudské brambory s pórkem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 500 gramů Pórek; 200 gramů Mrkev kořen; 10 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 3 gramy Muškátový oříšek; 3 decilitry Víno bílé; 5 decilitrů Vývar zeleninový; 50 gramů Celer - nať; 50 gramů Petržel - nať

65 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 500gramůPórek
- 200gramůMrkev kořen
- 10gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 3gramyMuškátový oříšek
- 3decilitryVíno bílé
- 5decilitrůVývar zeleninový
- 50gramůCeler - nať
- 50gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

4 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

12 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky, vložíme do mísy a přidáme na kousky nakrájený pórek, nasekanou petrželovou a celerovou nať. Osolíme, opepříme, vmícháme trochu muškátového oříšku. Přemístíme do kastrolu a zalijeme bílým vínem a vývarem tak, aby byla zelenina ponořená. Dusíme zakryté na mírném ohni asi 45 minut, občas promícháme. Podáváme teplé

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.