Vegetariánská nádivka

Name: Vegetariánská nádivka
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Vánočka máslová; 1 kus Dýně; 4 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 lžička Rozmarýn čerstvý; 1 kus Kapusta hlávková; 125 mililitrů Víno bílé; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej olivový extra panenský; 5 kusů Šalvěj čerstvá; 1 kus Celer řapíkatý

70 min.

Ingredience

- 1kusVánočka máslová
- 1kusDýně
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1lžičkaRozmarýn čerstvý
- 1kusKapusta hlávková
- 125mililitrůVíno bílé
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 4lžíceOlej olivový extra panenský
- 5kusůŠalvěj čerstvá
- 1kusCeler řapíkatý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

676 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

32 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vánočku nakrájíme na kostky o velikosti asi 2,5 cm. Dáme stranou.
2
Dýni oloupeme, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na centimetrové kostky. Naskládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Zákápneme olivovým olejem (pouze 2 lžíce), osolíme a opepříme. Pečeme 20 minut na 200 °C.
3
Na zbylých dvou lžících olivového oleje a dvou lžících másla opečeme nasekané řapíky celeru a cibuli. Po 8 minutách přidáme nasekanou šalvěj, tymián, rozmarýn a kapustu a ještě 5 minut vaříme. Přidáme bílé víno, zesílíme teplotu a vaříme 5 minut, dokud se nevypaří. Vše přemístíme do zapékací mísy, přidáme dýni, zeleninový vývar, vejce, sůl a pepř. Lehce vmícháme vánočku a pořádně promícháme.
4
Nahoru dáme poslední dvě lžíce másla a pečeme 30 minut na 180 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.