Vejce na černém másle

Name: Vejce na černém másle
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 30 gramů Kapary; 80 gramů Máslo čerstvé

15 min.

Ingredience

Počet porcí:

1

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

930 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

85 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

248 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozehřejeme 30 g másla, když začne pěnit, vyklepneme do něj vejce, která osolíme, opepříme a pánev zakryjeme pokličkou. Na mírném ohni vejce asi 3 minuty pečeme. Potom je opatrně sesuneme na talíř, posypeme nasekanou petrželovou natí, kaparami a přelijeme horkým octem.
2
Na pánev dáme dalších 50 g másla, které rozehřejeme „dočerna“ a přelijeme jím vejce. (Máslo by mělo jen zčervenat, černé máslo je škodlivé.)

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.